تتطلب الأعراس التي تقام في وجهات نائية شخصاً يمتلك خبرة واسعة وأفكاراً استثنائية ليتمكن من الالتزام بجانبين مهمين.

الجانب الأول هو أن الخبرة الفريدة من نوعها التي يمتلكها أوليفييه دولز كمنظم أعراس مقره دبي تجعله الشريك المفضل لمعظم منظمي الأعراس المرموقين على مستوى العالم والذين يسعون إلى تنظيم أعراس مميزة في الإمارات لصالح عملاء رفيعي المستوى

أما الجانب الثاني فهو نجاح أوليفييه دولز من خلال سفراته المتكررة في تكوين شبكة عالمية واسعة من العلاقات الوثيقة مع بعض مالكي أماكن إقامة الأحداث وأفضل الموردين والشركاء على مستوى العالم، مما يضمن تقديم نفس مستوى الخدمة للعملاء أياً كان المكان الذي يفضلونه لإقامة العرس. ومن الوجهات التي سبق وأقام فيها أوليفييه أعراساً ناجحة فرنسا وماليزيا والهند والسعودية وعُمان وقطر.